Великий пост: чем заменить мясо?

Великий пост: чем заменить мясо?

Великий пост – непростое опробование для верующих христиан, в особенности в случае если в это время питаться, исключив мясо, молоко и рыбу. Эти продукты, как мы знаем, богаты белками, каковые так нужны отечественному организму. В случае если их исключить и ничем не заменить, то пост станет не целебным, а скорее истощающим.

Если вы твердо решили поститься, тогда вам нужно кардинально поменять собственный ежедневный рацион питания, дополнив его богатыми белками продуктами, а их не так уж и мало и среди растительной пищи.

Чем же заменить мясо в пост?

Бобовые растения – незаменимы в пост

Явным рекордсменом по содержанию белков среди всей пищи растительного происхождения есть все семейство бобовых, и оно не такое уж и мелкое – фасоль, чечевица, горох, нут, стручковая фасоль, спаржа, арахис, маш, адзуки, долихос и другое. Любая хозяйка знает много рецептов из привычной белой фасоли – от несложного постного борща до тушеной фасоли в томатном соусе. А как по поводу гороха и чечевицы? Из их возможно приготовить хороший гарнир, дополнить любой салат и сварить сытный суп.

Говоря уже о салатах, арахис в том месте также не помешает и может стать красивым дополнением этого несложного блюда.

Не забудьте о мучных изделиях и кашах

Хоть кое-какие сорта бобовых и содержат порядка 35% чистого белка, все же их состав не полноценен, и одними бобами в пост не обойтись. Дополнить и гармонизировать собственный рацион вам окажут помощь простые каши, в которых кроме этого содержится нужный белок, хоть и в меньших количествах, и нужные углеводы. Да и ассортимент круп в современных магазинах не позволит кашам надоесть за данный период – гречка, пшонка, всевозможный рис, пшеничная, овсяная, ячневая, перловая, кукурузная крупа, и это если не считать более экзотические варианты, как кус-кус, семь дней, тёмный рис и другое.

Помните в обязательном порядке использовать в пищу мучные изделия, как макароны и хлеб из цельнозерновой муки либо с отрубями – они богаты глобулинами и альбуминами, каковые весьма полезны для отечественного организма. А вот от несложных сахарных булочек из белой муки возможно и отказаться – в них нет фактически ничего нужного, исходя из этого спортсмены и диетологи их еще довольно часто именуют «безлюдными калориями».

Чем еще дополнить рацион?

В очень строгие дни поста совсем не обязательно вовсе отказываться от жирной пищи, а напротив, стоит поддержать организм растительными продуктами, богатыми углеводами и жирами. Чем как раз? Разнообразные орехи, среди них и кокос, весьма богаты жирами, мало уступают им семечки, авокадо, маслины и оливки, но они кроме этого способны насытить ваш организм нужными веществами.

Додавайте их в салаты либо употребляйте в качестве маленьких перекусов на работе, и в течение дня вы себя станете ощущать превосходно.

Вкусного, нужного и легкого Вам поста!

Великий пост. Чем заменить мясо и как питаться?


Темы которые будут Вам интересны: