Мои рождественские каникулы в германии (часть 2): рецепт рулета с маком

Мои рождественские каникулы в германии (часть 2): рецепт рулета с маком

Вот стоило, я вам сообщу, отправиться в Германию лишь кроме того для того, дабы попытаться рождественские рулеты с маком. Вообще-то, в оригинале их делают с марципаном, но тогда они через чур сладкие получаются, кроме того пара приторные, но, это дело вкуса.

Исходя из этого мы решили поэкспериментировать, и нужно сообщить достигли превосходного результата. Конечно, мне хочется поделиться собственными удачами с вами. Так что вот вам рецепт:

Для теста:

500 г муки

1 пачка свежих дрожжей

250 мл молока

100 г сахара

2 желтка

100 г растопленного сливочного масла

цедра половины лимона

Для начинки:

350-400 г мака

200-250 г грецких орехов

150 г изюма

60 г сливочного масла

250-300 мл молока

100 г сахара

2 яйца

Тесто. Муку высыпать в ёмкость, сделать в муке маленькую ямку, в том направлении покрошить дрожжи, добавить В том же направлении 1 чайную ложку чайные ложки 3 и сахара молока, накрыть ёмкость сверху полотенцем и оставить на 15 мин.. Позже добавьте остальные компоненты и все шепетильно перемешайте.

После этого прекрасно закутайте полотенцем ёмкость со смесью и поставьте на 1 час в теплое место, дабы тесто подошло (примерно 1 час 30 мин.).

Начинка. Молоко вскипятить, снять с огня, добавить в том направлении мак и оставить на полчаса, дабы мак распарился. После этого добавить все остальные ингредиенты и прекрасно перемешать.

Поделить полученное тесто на две части, раскатать каждую из них, распределить начинку равномерным слоем и свернуть, конкретно, в рулеты. Смазать рулеты сверху растопленным сливочным маслом и выпекать в духовке (180 градусов) 30-35 мин. до готовности.

Приятного аппетита!

Прошлая часть статьи | Следующая часть статьи

____________

В наши дни не легко поддерживать себя в форме, но для этого и существует фитнес! А самые лучшие и самые подходящие для Вас фитнес центры в Петербурге возможно найтина сайте spb.infit.ru, где размещена подробная информация о местонахождении таких центров, их режиме работы и контактных телефонах.

Рулет с маком из дрожжевого теста / Маковая начинка для булочек и рулетов


Темы которые будут Вам интересны: