Кролик, запеченный в сметане

Кролик, запеченный в сметане

Как всем известно, будущий 2013 год – год Тёмной Водяной Змеи. И любая хозяйка уже ищет вкусные рецепты на данный Новый Год, каковые раздобрят привередливую змейку.  В текущем году необходимо готовить большое количество всяких вкусностей, стол обязан от всяческих угощений. Но, главными в новогоднюю ночь 2013 остаются мясные блюда. Уж весьма придется Змее по вкусу мясо: свинина, говядина, курица, и особенно – заяц.

Исходя из этого, предлагаю приготовить для того чтобы вот вкуснячего зайца в сметанном соусе.

Рецепт зайца, запеченного в сметане:

Пригодится:

—  1 тушка зайца (около 1,2 кг),

— 250г. сметаны15% жирности,

— 5 зубцов чеснока,

— соль по вкусу,

— розмарин (возможно и другие специи, каковые вам по вкусу),

— тёмный молотый перец либо смесь 4х перцев (снова же, на любителя).

Приготовление:

Тушку зайца нужно обмыть, высушить и рарезать на кусочки. Потом готовим маринад: смешать 250 гр. сметаны, соль, перец, добавить розмарин и щепотку тимьяна.

Форму смазать маслом. Выложитькусочки мяса, шепетильно обмазав их маринадом. Возможно додавать лук по желанию. А для любителей остроты – чеснок.

Чеснок раздавить илипонатыкать между кусочками, дабы мяско пропиталось чесноком. Форму затянуть пищевой пленкой и поставить в холодильник на дни. Не смотря на то, что возможно мариновать и 3 – 5 часов.

Еще раз все перемешать. Затянуть форму фольгой либо хорошо накрыть крышкой. Запекатьприблизительно1 час в заблаговременно разогретой духовке при 180 градусах.

Нужно посматривать к мясу, и при необходимости подливать бульончик (тёплая вода с приправами).

У зайца обязан оказаться ласковый вкус. Такое блюдо понравится детям. Уместным будет подать картофельное пюре либо рис, салат с овощами.

Конечно же, он будет уместен к новогоднему столу.

Приятных вам праздничных дней!!!

К сожалению, у нас не всегда имеется время на приготовление разных кулинарных изысков. В случае если у вас имеется микроволновка – она станет для вас настоящим спасением. Массу вкуснейших рецептов –блюда из птицы и мяса, пасты и овощей, а также вкусные домашние рецепты – вы обнаружите сайте micro-cook.ru.

Заяц запеченный в сметане . Rabbit baked in sour cream .


Темы которые будут Вам интересны: