Эфирное масло тмина

Эфирное масло тмина

Cuminum cyminum

Тмин — близкий родственник кориандра, укропа, сладкого укропа и т. д. — есть уроженцем Египта, а на данный момент культивируется в Средиземноморье и на Дальнем Востоке. Эфирное масло приобретают способом дистилляции с паром из сухих семян. Сначала масло бесцветное, но со временем получает желтоватый оттенок.

Оно имеет резкий пряный запах, с легким оттенком аниса. Главные химические элементы — куминол (от 35 до 50%), цимен, пинен и терпинеол.

В качестве специи тмин употреблялся с древних времен. И египтяне, и иудеи додавали в пищу большое количество тмина для запаха и в качестве средства, содействующего пищеварению.

Как и все растения семейства зонтичных, тмин есть ветрогонным средством и хорошим слабительным. Эфирное масло тмина содействует пищеварению, стимулирует и тонизирует. Оно владеет спазмолитическим действием; с маслом тмина прекрасно делать массаж при кишечных спазмах, вызванных скоплением газов либо диареей.

Тмин кроме этого тонизирует и стимулирует целый организм, влияя на нервную систему и сердце, и, быть может, имеет кое-какие свойства афродизиака.

Но маслом тмина направляться пользоваться с громадной осторожностью, поскольку у некоторых людей оно злит кожу. Как правило разумнее было бы пользоваться кориандром, владеющим подобными особенностями.

Материал подготовлен специально для сайта http://aromaterapyja.ru/ источник http://www.aromajournal.com/

Эфирное масло тмин


Темы которые будут Вам интересны:

Читайте также: