Иллициум настоящий

Иллициум настоящий

Иллициум настоящий

Illicium verum Семейство: Illiciaceae.

Синоним:Китайский анис.

Описание:Вечнозеленое дерево высотой до 12 метров с белым гладким стволом. В плодах, внешне напоминающих звездочку, содержится от 5 до 13 семян.

Распространение:В естественных условиях произрастает в Китае, Вьетнаме, Индии и Японии. Основное производство масла находится в Китае.

Другие виды:Имеется несколько родственных видов, среди которых японский анис, который очень ядовит.

Традиционное использование:Известен в китайской медицине более 1300 лет, считается, что он стимулирует пищеварение и полезен при респираторных заболеваниях. На Востоке применяется как снадобье при коликах и ревматизме. Иллициум часто жуют после еды, чтобы очистить дыхание и облегчить процесс пищеварения.

Является распространенной восточной пряностью.

Действие:Антисептическое, ветрогонное, отхаркивающее, стимулирующее. Хороший репеллент против насекомых.

Экстракция:Ароматическое масло получают методом дистилляции с паром из плодов (полностью или частично высушенных). В небольших количествах масло получают из листьев.

Характеристика:Бледно-желтая жидкость с теплым, пряным, сладковатым ароматом. Хорошо смешивается с маслами розы, лаванды, апельсина и сосны.

Содержание:Трансанетол (80-90%).

Меры безопасности: В отличие от аниса, не раздражает кожу. В больших дозах обладает наркотическим действием и замедляет циркуляцию крови, что чревато церебральными нарушениями. Использовать только в умеренных количествах.

Ароматерапия:В домашних условиях применяется при бронхите, кашле, желудочных коликах и спазмах, метеоризме.

Другое применение: Используется в фармацевтической промышленности для приготовления микстуры от кашля, для маскировки неприятных запахов в лекарственных препаратах и как отдушка в косметике и парфюмерии. Широко применяется в качестве ароматизатора пищевых продуктов, особенно кондитерских изделий, алкогольных и безалкогольных напитков.

Бадьян или Иллициум (лат.Illicium). Бад’ян


Темы которые будут Вам интересны: