Фосфор в организме: роль, недостаток и избыток, фосфор в продуктах

Фосфор в организме: роль, недостаток и избыток, фосфор в продуктах

Фосфор – металлоид, проявляющий разные особенности. Различают две формы фосфора: белый – мягкий и горючий, и красный – негорючий порошок. Фосфор может проявлять как окислительные, так и восстановительные особенности – это зависит от условий.

Токсичным веществом есть белый фосфор.

В земной коре фосфор распространён достаточно обширно – это фосфат кальция и другие, малорастворимые фосфаты – фторапатит, фосфорит и т.д.

Фосфор обширно употребляется в индустрии, сельском хозяйстве, и само собой разумеется, в медицине – на базе его соединений создаётся множество лечебных материалов и лекарств.

Для жизни человека фосфор нужен, поскольку фактически ни одна химическая реакция в организме не проходит без его участия.

Главная роль фосфора в организме – обеспечение обычного роста костной и зубной тканей, и последующее поддержание их целостности в течение всей жизни человека.

У взрослого человека около 86% фосфора находится в минеральной части костей и зубов. Оставшийся фосфор распределяется в мышцах, органах, жидкостях.

Дневная потребность в фосфоре

В день человеку требуется около 1200 мг фосфора, и его недостаток позвать достаточно тяжело: для этого было нужно бы стать строгим вегетарианцем, причём употребляющим ягоды и такие плоды, каковые растут на землях, бедных этим элементом.

Фосфор в продуктах

Фосфор содержится во многих продуктах питания, как растительного, так и животного происхождения: орехах, бобовых, крупах, цельнозерновых продуктах, тёмном хлебе, шпинате, чесноке, моркови, тыкве, капусте, петрушке, грибах и ягодах; молоке, сыре, мясе, рыбе, говяжьей печени, икре осетровых рыб, яйцах.

Хороший натуральный источник фосфора – костная мука, в которую добавлен витамин D.

Роль фосфора, свойства фосфора, фосфор в организме

Фосфорная кислота нужна для построения фосфатаз – ферментов, без которых неосуществимы обычные химические реакции в клетках. Она кроме этого принимает участие в жировом обмене, распаде и синтезе крахмала и гликогена, входит в состав скелетной ткани, но особенно большое количество её в тканях нервных мозга и клеток.

Химики говорят, что без фосфора неосуществим не только процесс мышления, но и само перемещение, поскольку сокращение мышц является следствием работы фосфорных соединений. дыхания и Процессы брожения кроме этого не смогут протекать без участия фосфорной кислоты – а эти процессы являются главными для всех живых существ.

В обмене веществ фосфор играется важную роль – он нормализует протеиновый и углеводный обмен. В обменных процессах, происходящих в мышц и клеток, фосфор также серьёзен.

Не обходится без фосфора и обмен энергии: его узнаваемые соединения – АТФ (аденозинтрифосфорная кислота) и креатинфосфат снабжают протекание всех нужных процессов в клетках, тканях, мышцах. В случае если запасов этих веществ не хватит, мускулы уменьшаться, и каждая деятельность – нервная, умственная либо двигательная — станет неосуществимой.

Вместе с жирными кислотами и белками фосфор образует высокоактивные соединения – к примеру, лецитин, являющийся смесью фосфолипидов, и нужный для создания клеточных и мозговых оболочек. Как мы знаем, что лецитин в огромных количествах расходуется организмом при нагрузках, не только физических, но и психоэмоциональных, исходя из этого без достаточного количества фосфора, нужного для его синтеза, отечественные клетки останутся незащищёнными.

Нуклеиновые кислоты, хранящие и передающие наследственную данные, несущие ответственность за рост клеток и нормальное деление, также содержат в собственном составе фосфор.

Соединения фосфора участвуют в поддержании кислотно-щелочного равновесия в организме, поскольку входят в состав других жидкостей и крови; благодаря фосфору, смогут образовываться активные формы витаминов, поскольку он запускает нужные для этого ферментные реакции.

Артриты не будут скоро развиваться у тех людей, каковые постоянно получают достаточно фосфора, а при уже имеющихся болезнях суставов дополнительный приём фосфора сокращает боли.

Недочёт фосфора

В случае если всё-таки недочёт фосфора в организме появляется, то человек чувствует общее недомогание и слабость. При дисбалансе фосфора также будут проявляться всплески интеллектуальной активности, на смену которым приходит нервное истощение. Такие люди смогут деятельно реагировать на окружающее, а после этого впадать в депрессию и апатию.

Кроме того при достаточном поступлении фосфора с продуктами питания может появиться недостаток этого элемента в организме. Это возможно позвано нарушениями обмена веществ; избытком в организме соединений магния, алюминия, кальция; потреблением громадного количества газированных напитков, типа Колы либо Фанты; продолжительными либо хроническими болезнями, а также щитовидной железы и почек; отравлениями, а также наркотическими и алкогольными. У мелких детей недочёт фосфора может появиться при неестественном вскармливании – это угрожает развитием рахита.

Не считая утомляемости и слабости, недочёт фосфора может выражаться понижением аппетита и внимания, болями в костях и мышцах, простудами и частыми инфекциями, нарушениями работы печени, важными сбоями в обмене веществ, кровоизлияниями, патологическими трансформациями в сердце, резким снижением и остеопорозом иммунитета.

Избыток фосфора

При избытке фосфора может появиться почечно-каменная заболевание, поражается кишечник и печень, начинается лейкопения и анемия – значительно уменьшается содержание лейкоцитов; появляются кровоизлияния, появляются кровотечения, костная ткань теряет кальций, а фосфаты, напротив, откладываются в костях. Утрата кальция ведет к стремительному формированию кожный покров.

При отравлении фосфором нарушается работа всей пищеварительной совокупности, печени, почек, сердца, появляются геморрагии – небольшие кровоизлияния, среди них и на сетчатке глаз.

Избыток фосфора вероятен при злоупотреблении протеиновыми продуктами, консервами, лимонадом, контакте обмена и нарушениях веществ с соединениями органического фосфора – к примеру, на работе, в течение продолжительного времени.

Как обеспечить верное усвоение фосфора в организме?

При избытке алюминия, железа и магния фосфор неэффективен, а при избытке фосфора теряется кальций. Всасывание магния при избытке фосфора также нарушается – а это угрожает мигренями, болями в пояснице, другими проблемами и аритмией со здоровьем.

направляться собственное питание: к примеру, по окончании 40 лет стоит имеется больше листовых молочных и зелёных овощей продуктов, чем мяса, дабы не затруднять работу почек, и не мешать им выделять лишний фосфор.

Консервы, в каковые добавляются фосфаты, также являются источником фосфора – это нужно учитывать.

Фосфор верно трудится в присутствии витамина и кальция D, но кальция наряду с этим должно быть в два раза больше, чем фосфора. Без фосфора не усваивается ниацин – витамин В3, нужный для почек и работы сердца, обменных процессов, обеспечения и дыхания клеток их энергией, передачи нервных импульсов.

Потребность в фосфоре увеличивается при недостатке и физических нагрузках белка, чрезмерном потреблении сахара, приёме некоторых гормональных препаратов. Усвоению этого элемента содействуют витамины А, D и F, калий, и железо, кальций и магний в сбалансированных количествах.

Восполнять недостаток фосфора в организме оптимальнее посредством продуктов питания либо БАД, но время от времени требуется назначение лекарственных препаратов: рибоксина, фитина, фосфоколина, АТФ и других.

При избытке фосфора смогут назначить введение особых растворов, либо приём гидроокиси алюминия – она связывает фосфаты и замедляет их всасывание.

Гатаулина Галина

Фосфор в организме — польза для здоровья, избыток и дефицит, продукты, богатые фосфором


Темы которые будут Вам интересны: